德式茅屋起司蛋糕
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材料：
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* E( [/ T( Y* k m/ p$ S+ q5 o* ^& ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 3顆
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細砂糖 80公克
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吉利丁 6片
0 u7 d7 M/ G6 K1 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區動物性鮮奶油 200公克4 V! _ r1 z) U0 |
底層餅乾 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 b: S4 b. g: g1 u+ k/ ?
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* V2 l6 H7 C1 E3 B, ywww.ds-hk.net1.吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
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! F( a, x$ X/ m& T+ ~7 g. g& q: ~" {7 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。. |. R; D/ Q! r* b9 U
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @- N0 {7 ?: l# w
4.將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。3 Y' ]3 N) x5 S7 @" W4 P9 L9 n! A
Z% l0 M; G1 X1 I% `+ j+ \& ]5.取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 I. U( e" J3 P# F$ H8 Y
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6.動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
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- \9 U+ s/ H% g* H+ v% M& ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。www.ds-hk.net; J$ [! p x& l5 {1 ^* \& N) w
【備 註】www.ds-hk.net6 X' I k2 Y% ?- C
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份量：9吋蛋糕1份
