[中菜] 皮蛋雞肉捲〔已檢〕

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雞胸肉　1塊
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酸薑　　50公克
/ S/ n* O+ f. @7 Q☆夜玥論壇ק香菜　　40公克 7 B1 o" Y( G6 i' I% G& k
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【調 味 料】
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; r3 X" M# |/ E& D8 }' b☆夜玥論壇קA.鹽　　　1/4茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ]7 d' J- D7 y) ]" O2 t9 R
　味精　　1/4茶匙
+ p4 p5 m# R! w0 O☆夜玥論壇ק　細砂糖　1/4茶匙 www.ds-hk.net' U& t( E$ s# T+ I2 s
　料酒　　1茶匙
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6 t! w9 v/ }0 h5 F) p4 y5 T; J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　太白粉　1大匙 8 X" c+ [2 q0 z. a+ {
B.地瓜粉　適量 ☆夜玥論壇ק8 k$ N% q$ V7 ?, G' Y2 w' |

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% X0 i* s/ J% ?% r4 |3 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。www.ds-hk.net6 Z, V7 k+ e. ]; K  s$ X
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3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! u0 |, W: s) M# m+ A
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4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:40 編輯 ]