[甜品] 檸檬起司蛋糕

(材料節錄於:在家輕鬆做甜點/東販出版社) 準備『餅乾派皮』一個:若位於美國可在超級市場買到現成的餅乾派皮
' n0 u5 Z$ @5 g/ o" e: _3 I$ pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料:3 o' ?  ~( s4 E( U
a 奶油乳酪cream cheese 250g (事先在室溫內軟化)www.ds-hk.net/ j$ m( t0 T# D" e# m$ f5 s1 Z
b 砂糖 30gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) a( \  b" @" y0 E
c 酸奶油sour cream 100g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ]' ~2 ]5 _3 z
d 蛋黃 2 個 (室溫)
9 N. p* Y' g& ~2 l. Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源e 檸檬汁 1大匙table spoon
3 O8 s. R# Q! [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源f 檸檬皮細末 1/2個份☆夜玥論壇ק% F! x0 E6 U' {
g 櫻桃酒(或藍姆酒RAM) 1大匙
: k4 ~8 N3 C$ l8 x7 Ih 蛋白 2個 (室溫)
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; ~" r( q8 f$ ~3 g, d, Hwww.ds-hk.net做法:☆夜玥論壇ק# k; M1 D' b6 E( {& s( P
1.烤箱預熱160度C 或 325度Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 M# Z% C& w: {% h8 R+ v. s- w* }
2.用打蛋器將(a)Cream cheese 打成液狀. 加入(b)細砂糖.混合均勻. 加入(c)sour cream. 攪拌成光滑狀為止
( {" ~1 u$ m- H0 F5 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.前項再加入(d)蛋黃攪拌均勻. 再加入(e)(f)(g)調味# ^8 f  k8 l) X& _- x
4. 另拿一個乾淨盆子. 用打蛋器(記得洗淨擦乾)將(h)蛋白打至起泡. 將(i)糖粉分兩三次加入後.繼續將蛋白打至起尖為止(挑起來的表面為尖錐狀). 再將打好的蛋白分兩三次加入前項(3)混合液(盆)中. 慢慢混合均勻至看不到蛋白細胞為止☆夜玥論壇ק. j( K5 P4 d6 J" s! V4 o  j
5.將餡倒入派模中.將表面抹平.烤45-60分鐘(看派模深淺)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 v' v9 f/ r8 y& y
派模有幾種處理法:
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KO註:
1 L; N, N) R* |; B& L/ V8 @5 {☆夜玥論壇ק1.我第一次做起司蛋糕即是用這個配方, 當時酸奶油不夠, 多加了一些鮮奶油. 感覺上口感比這次好吃.
- m# O: }1 z7 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.烤好後.要等派冰涼了.才將派取出來.
/ G, ^, C- Q- @8 \☆夜玥論壇ק3.一般派類直接在盤中切割好再取出食用.所以最好用玻璃製品或一次用的鋁製品.避免將盤子刮傷
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