[世界知味] 地瓜土司餃〔已檢〕

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1.將去皮黃肉地瓜切薄片，放蒸盤蒸十五分後放涼，用湯匙壓成泥狀，加入糖及鹽拌勻，備用。☆夜玥論壇ק. V/ [9 `8 Q$ b6 u

+ O7 M" v5 q6 z% E4 E  Bwww.ds-hk.net2.將去邊吐司用擀麵棍或酒瓶碾薄，用杯口壓住切割成圓形，備用。
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3.將作法2的圓形吐司做底，包入作法1的地瓜餡，用蛋液抹上邊緣，封口壓實。☆夜玥論壇ק  ]& X! C# G7 p8 q# z' [$ c$ `
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4.將作法3的地瓜餃放入160℃的油鍋內油炸，並不時翻轉使其均勻，炸至金黃撈出即可。☆夜玥論壇ק; X4 b# w& I! u