[中菜] 韭菜臘肉丁

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材料：韭菜100g、臘肉150g、紅辣椒1根、碎蘿蔔乾50g、蒜末1大匙 & g2 H: u3 s$ F5 ~0 x/ M  p
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調味料：醬油1茶匙、糖1茶匙、雞粉1/2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少許、高湯1茶匙 www.ds-hk.net! G6 M2 J0 G9 {) `

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作法：
' F# ~+ J6 ^! _$ t8 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.韭菜洗淨切段（約0.5公分），臘肉洗淨去皮切0.5公分丁狀，紅辣椒切末備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ^' H4 n! n+ z" O7 q

$ t  |, [! v4 W. K' q1 T; W/ A' Y, x2.將臘肉丁、碎蘿蔔乾入滾水汆燙後撈出，瀝乾備用。 3 i$ ?% U+ G' T/ }6 Z

  P4 _& K5 B) L, n- j7 k# x0 P' H3.鍋中入油爆香蒜末、辣椒，續入臘肉丁、碎蘿蔔乾炒香，再入調味料續炒，最後加入韭菜炒熟即可。
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1.臘肉丁、碎蘿蔔乾是醃製品，本身過鹹，所以要汆燙去除鹹味。
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+ `3 S  v/ q; j# J1 A" fwww.ds-hk.net2.韭菜的烹調方式，以燙、炒、煮湯、做餃子內餡最適宜。
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