[中菜] 雪菜肉末

lilyyu

見習天使長

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1^# 大中小發表於 2009-4-11 09:02 只看該作者

雪菜肉末

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4 [2 t6 g+ q" Y) ~0 o首先準備一包雪菜、半斤左右的豬絞肉（用肉絲口感比較好，但我比較喜歡吃肉末的口感）
辣椒斜切半條、3~5顆大蒜切碎。1 m% z- c7 a  _6 X1 |

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* E1 f) f. s$ r9 M. P# cwww.ds-hk.net調味料方面醬油、黑醋、米酒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g$ V5 [! C6 R! Z

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紅糖也要準備一下。% I7 d1 F* p1 [! Q( e' X- ~
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雪菜使用之前要洗一下比較衛生也比較不會死鹹。
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首先大火熱鍋熱油把一半的蒜用爆香一下先把肉末放入，順便加適量的醬油、黑醋、米酒翻炒。www.ds-hk.net6 n  t( G! u) q; z/ W- p" d" Q
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炒到肉開始變色快熟時放一些紅沙糖。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ f4 Z* {# y% z" i  X
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再翻炒一下把肉炒熟。
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( m3 [$ ^" T: S先把肉拿出來放旁邊備用。www.ds-hk.net# J' M/ q6 U$ Q! ^1 ]  R/ n3 r
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接著再熱鍋熱油把另一半的蒜和切的半條辣椒放入爆香一下。

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把雪菜放入。☆夜玥論壇×§! K8 T# o1 h; m$ i6 ?4 A
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翻炒一下，順便放一點鹽、味精（味精看個人喜歡可加可不加）。☆夜玥論壇×§  j# t7 x9 B% }2 U- P

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然後把肉末放下去一起翻炒。☆夜玥論壇×§# }! z2 f8 Y9 \9 K, D

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等炒到食材都大混合後就可以裝盤了。0 z5 w3 w: k% |' J

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如何，看起來有沒有很下飯啊^^

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