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[中菜] 吻魚韭菜煎餅

吻魚韭菜煎餅

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:○冰鈴● 您是第710個瀏覽者
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吻仔魚  100公克 韭菜  100公克 蒜末 5公克 薑末 5公克www.ds-hk.net4 I) ~; `4 }- L0 ?$ B; I
麵糊:☆夜玥論壇×§4 [: N- O3 M6 S5 g
雞蛋1顆中筋麵粉  20公克地瓜粉  20公克 水  100㏄                                                                                 【調 味 料】鹽少許  糖少許  胡椒粉少許                                                                                                   【做  法】
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1.吻仔魚洗淨、瀝乾;韭菜洗淨切末,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ H& `& k' a! M" _
2.將中筋麵粉、地瓜粉放入容器中,加入水拌勻,再加入雞蛋打散拌勻,接著靜置約15分鐘,即為麵糊,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 t' s  y. A$ ~* u+ l; r
3.於作法2的麵糊中加入全部調味料拌勻,再放入蒜末、薑末、作法1的吻仔魚及韭菜,接著攪拌均勻,即為吻魚韭菜麵糊,備用。5 m4 O% |! _/ d
4.取一平底加熱,倒入適量沙拉油,再加入作法3的吻魚韭菜麵糊,用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。香油 1小匙

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