[甜品] 拿破侖忌廉餅

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材料及份量:☆夜玥論壇ק! e( X# y* ^4 b% e5 Q" K
清蛋糕1 磅：
( R' z9 S* q7 ]+ n% ^www.ds-hk.net蛋白3 隻 www.ds-hk.net8 I  s4 t/ w/ o8 N- n! }
蛋黃3 隻
2 c% G7 w' Q% r% Zwww.ds-hk.net麵粉1/3 杯加1 湯匙﹝1.4 安士﹞   `/ W' G0 A) m- a1 {- N6 T
糖1/3 杯
. Q: I- q+ X$ m1 t' a3 q☆夜玥論壇ק鹽1/8 茶匙
5 d9 r6 N$ U9 ~0 F. b( S8 I  q3 _☆夜玥論壇ק雲尼拿香油1/4 茶匙
3 S7 E6 K( _$ R3 D0 S; o/ @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛油溶液2 湯匙﹝1安士﹞
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擘酥皮1 份﹝1磅，超級市場有售﹞ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Q# r1 z7 h  p& K% ^' w
蛋糕夾心及面：www.ds-hk.net6 K) y, o, A, b5 A3 T2 @& i
鮮忌廉1 瓶﹝8 安士﹞
9 X8 Q; g& o5 fwww.ds-hk.net糖2 湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" S8 z8 k4 k$ p$ }
雲尼拿香油1/2 茶匙
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製法:
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# }) U7 g$ C/ N/ V; Y清蛋糕1 磅：
: R8 a5 c! J$ d" s1 t; Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源先將蛋白打起，將糖加入再打實。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( a1 i, z6 n! V& X. }
蛋黃輕輕打勻，倒入蛋白內同攪勻。 ☆夜玥論壇ק4 u, N% \# J0 L7 d2 Y* l: E
麵粉與鹽同篩勻，分3 次加入蛋黃成份內；每次加入必須輕攪動，手勢快且均勻。www.ds-hk.net, _* m5 k7 Z' j. `0 A, A% y9 Y% y
加入香油。最後將牛油溶液煮熱沖入成份內，快手攪勻。 $ U1 H  O/ t. o, m
預備焗盆一隻，搽油、撲上麵粉，即將攪好之成份倒入。
/ {& g. `* \4 ~9 P1 R放入已預熱至350 度﹝即3 字﹞的焗爐內，焗25 分鐘。
; `2 i9 {4 M" \( Q% B" Cwww.ds-hk.net蛋糕出爐後即倒轉，待冷。將清蛋糕底面片去約2 至3 分厚，留後用。
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7 吋圓形拿破侖2 塊：
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放入預熱至350 度﹝即3 字﹞的焗爐內，焗30 至35 分鐘即成拿破侖，待冷用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) G2 R6 b: L" p9 ?- ?
將拿破侖切成7 吋直徑之圓底；餘下壓成粉碎，用作黏餅邊用。
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蛋糕夾心及面：
8 \. X/ T6 g' B2 Z6 V/ wwww.ds-hk.net鮮忌廉加糖打起，再加入香油。
% Y* c$ A% W) L, \! Q: N' j, r☆夜玥論壇ק將鮮忌廉搽於1 塊拿破侖之上，再將清蛋糕面及邊塗滿忌廉。
* v0 P! ?$ |- b" h" o9 Q/ U! `☆夜玥論壇ק將拿破侖碎黏在蛋糕邊。 ☆夜玥論壇ק2 F: F+ R8 l3 [. K& A0 V  u' w( x
用餘下之塊拿破侖切成六角或八角形，排在蛋糕面，如風車形，撒上糖霜，加上紅車厘子作裝飾。