[甜品] 法式咖啡冰慕斯

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一.在舒芙雷模的周圍用透明塑膠片等材質的東西圍起來.讓幕斯可以做成像舒芙雷般地高起來.
) }  @' v7 w- [+ q9 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二.將蛋黃.砂糖.水放入攪拌盆中.充分混合後.將蛋黃迅速攪拌成乳狀.像稀的美乃滋一樣.
! r. ^3 p0 E5 }" O; O% a- Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源三.加入即溶咖啡粉混合.
8 M& T4 G* J9 V7 ~2 ]( Z( C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四.明膠片用少量的冷水泡軟瀝乾後.趁3還微溫的時候放進去.並讓它自然地冷卻.www.ds-hk.net7 x9 l$ D9 V6 A! O" V
五.將鮮奶油放入攪拌盆內.攪拌盆底部隔著冰水打發.
( {% v; D1 t6 e六.蛋白裡加入一小撮鹽打發.打發至五分的時候.分2~3次將砂糖加進去.繼續打發到十分.www.ds-hk.net0 @# E; ?; ^8 o. e& G9 d4 }) f7 J
七.輕輕地混合四~六.留意不要把氣泡弄塌了.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; s3 C# f$ t& `; \
八.將混合好的七立刻裝進一的容器內.
, ^$ @) s/ Q( y' [" N% k; swww.ds-hk.net九.表面整平.放進冷藏凝固2小時左右.凝固後拆掉圍在容器上的透明塑膠.打發裝飾用的鮮奶油.在上面擠花.擺上咖啡豆作裝飾.灑上可可粉.