[甜品] 蜜桃芝士凍餅

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消化餅.......6片約92G
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忌廉芝士......200G
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魚膠粉.............8G (用60G水坐熱煮溶)
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果膠啫喱適量
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做法www.ds-hk.net, C" N* B7 P: |# l* x* `
1. 餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
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3. 忌廉芝士加糖用機打拌至軟滑狀，加入(2)拌勻, 隨後慢慢加入已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。www.ds-hk.net9 F6 o! I0 \1 z9 y
4. 將餅底加入一層切片水蜜桃, 隨即將所有忌廉芝士漿放入, 雪4個鐘.$ w: t! l, ?1 y
5. 用風筒吹模邊脫模, 加上裝飾蜜桃及適量的果膠啫喱即成.