[甜品] 鳳梨塔

鳳梨塔
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餡：大鳳梨5粒，糖450克，桂皮粉1／4茶匙www.ds-hk.net* L4 r& F/ U7 I
2. 皮：中筋麵粉450克，奶粉20克，奶油250克，糖120克，雞蛋2隻
: T  f! R. I& y& Y- _4 b) gwww.ds-hk.net做法：
9 k$ {: b* z+ l4 W3 ~$ o' i+ u5 M6 m1. 餡：將鳳梨攪爛，在鍋內煮至水乾，加入糖、桂皮粉一起煮至硬團形成，待涼分粒。煮的時候要攪均勻，以免燒焦
! e" M6 b) g! H/ Z2. 皮：中筋麵粉和奶粉一起過篩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 G0 }5 S" m8 [% t3 h2 K/ r# h
3. 奶油、糖和1隻雞蛋倒入攪拌機稍打均勻(不見糖即可)。倒入中筋麵粉和奶油攪均勻，形成麵團
0 h* {% V% C7 S, P( p☆夜玥論壇ק4. 預熱烤箱至180℃。另一隻雞蛋打入碗中，攪拌成蛋汁
/ Y4 \( y1 \% ?/ {$ K6 v+ Q5. 麵團以麵棒壓扁、擀平至大約0.5cm厚。按模型，排放在墊鋁箔紙的烤盤上，鋪上鳳梨餡，再把麵團絲排在餡料上形成交叉狀。刷上蛋汁後，以180℃烤約15分鐘