[中菜] XO醬麻婆蝦球

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材料
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: A8 s# O' G" N# F& d$ ^www.ds-hk.net布包豆腐2件☆夜玥論壇ק+ J+ I* d  ^: W4 x) r
青豆肉2両
7 @0 |  z% Q  P" Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源指天椒（切小圈）2隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 W+ P1 ]5 o, C% v
製法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% f& q/ k3 x7 A
1. 蝦肉𠝹背去腸，沖洗隔水；布包豆腐1開18小件，飛水﹔青豆肉用清水滾3分鐘。
* X' P/ `, A6 x9 q. C) W☆夜玥論壇ק2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO醬，再下清湯1/2碗﹔煮滾後加入豆腐件、青豆肉，再下幼鹽略煮。
; K- ~1 }2 R, m) @0 ^, abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。! R# v: e! X. t/ f
調味
$ k6 z) x( F' q% Y  A☆夜玥論壇ק生油1湯匙
' n3 f" k# _2 k, s1 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豆瓣醬1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; {! ^; z- A% P1 o) i
XO醬1湯匙
5 A# j  z! b0 Q! w" M4 d; P  T☆夜玥論壇ק清湯1/2碗' b4 |; i# x  H, f2 E2 G9 T
幼鹽1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. I9 g! D# G# {1 {' p
生粉芡1湯匙
" {8 `( T0 i! c0 F☆夜玥論壇ק備註
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1. 布包豆腐先以熱水飛水（步驟1），使其較耐煮，不易爛開。
9 y& y0 k# o- W, c4 E- L" fwww.ds-hk.net2. 可買冰鮮蝦除去頭、殼代替鮮蝦。蝦球不可炒太久（步驟3），炒至僅熟便最可口。☆夜玥論壇ק* r1 e/ K+ G3 n* M
3. 不嚐嗜辣者，可減去指天椒﹔亦可以罐頭清雞湯代替清湯。