[中菜] 香草蒜蓉燒三文魚頭

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三文魚頭（開邊） 1個
; l* T+ @0 Z: g4 q! O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區檸檬（切角）1個
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1. 開邊三文魚頭清理洗淨，抹乾。
' D' j# \& {' h( T& b2. 把蒜蓉、西式芫荽蓉、黑胡椒碎及海鹽放小石磨碗仔內，用棒子舂碎，拌入日本清酒、檸檬汁及橄欖油成香草蒜蓉醃料。www.ds-hk.net( g4 X( z: x- e+ s8 x$ D
3. 用醃料搽勻兩邊三文魚頭，待10分鐘。- K) c; U; }! W( r; B; i
4. 三文魚頭排放鐵架上，放中火烤爐內烤熟，不時掃上剩餘醃料，烤至兩面金黃。取出上碟，並以檸檬角伴碟即成。
8 I6 V& }! ~4 x% E☆夜玥論壇ק調味
. n$ G- o# M9 @☆夜玥論壇ק香草蒜蓉醃料
0 _0 k$ q! ^: m* Owww.ds-hk.net蒜蓉 1 1/2湯匙$ L; Z6 R3 c  J! f: T9 v+ g# o- Y
西式芫荽蓉 1 1/2湯匙
5 o" x% b# C  v3 owww.ds-hk.net黑胡椒碎 1/2茶匙3 }- g; L7 t; B/ R9 d5 W. {9 r. Q
海鹽 1 1/2茶匙
! R* I4 [- E4 o5 E6 B8 \☆夜玥論壇ק日本清酒 1湯匙☆夜玥論壇ק0 o, h' f2 Z+ P) o$ n- A2 T
檸檬汁 1湯匙
$ D+ X9 R8 v8 P3 a6 o, J☆夜玥論壇ק橄欖油 2湯匙