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[甜品] 芒果奶酪〔已檢〕

芒果奶酪〔已檢〕

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【材  料】
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    細砂糖 40公克
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【做  法】
- y9 ]9 i& C. X1 @  @$ mwww.ds-hk.net1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
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3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。☆夜玥論壇×§. L" i( k$ L" H  p( f0 K* Z0 P
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4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固,食用前淋上芒果醬汁,再以薄荷葉裝飾即可。☆夜玥論壇×§/ A7 s0 c) C4 B* j! f' `
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