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材料
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95克 高筋麵粉☆夜玥論壇ק4 a6 l2 d3 e4 Y2 i; v0 {% J
1湯匙牛油 ＋50克 (油心用)
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45毫升 清水
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4 ?: }' z- Q2 G& p% S7 S' f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋餡材料:
# P$ ^, a- F3 V' @) Jwww.ds-hk.net1隻 蛋黃
! D" a, |9 c: a1 F( K& A  w3 m40毫升 淡忌廉
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30克 砂糖☆夜玥論壇ק6 @2 X# [6 |+ a% }- \
1/2湯匙 低筋麵粉www.ds-hk.net) K7 U( t6 p$ R5 D$ B, ^
玉桂粉(裝飾用) 少許\rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; h1 D1 n( e8 F2 d& N1 w8 [! m- k" k
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& _( k: d1 l: N$ w6 i4 p☆夜玥論壇ק1. 將高筋麵筋粉、１湯匙牛油、鹽、清水搓成粉皮，用刀在粉皮界成十字形，把十字反開包另外50克牛油搓平。
0 B% G# X; P, x. @) N8 _5 L2.粉皮搓平後再對摺成3摺，放入雪柜15－20分，取出再搓平，對摺3摺再雪凍，最後再搓平摺成4摺後雪凍備用。 $ s/ K% t: X) M6 `+ w
3.砂糖和水煮成糖水，放涼後加入其他蛋餡材料一同攪勻。
0 `3 m2 Y4 C- M3 R. \www.ds-hk.net4.粉皮雪凍後，取出，掃上蛋黃，捲成蛋卷條形，切件放在摸上成撻皮，倒入蛋餡料。 ☆夜玥論壇ק: l4 q2 ?2 e) L8 K* R7 h
5.放入焗爐以250C焗10分鐘後，取出酒上玉桂粉再焗10分鐘即成。