巧克力月餅〔已檢〕
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內皮材料
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糯米粉 1/2兩(20g) 粘米粉 1/2兩(20g)
' N6 ?+ a& c6 j* {0 g$ Z糖 1/2兩(20g) 淡奶 90g
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巧克力糖漿
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淡忌廉 100g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ K) W* x, _9 I
黃梅果醬 30g 白巧克力 適量
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巧克力糖漿做法 www.ds-hk.net: |3 y d+ _% u! o/ n1 y
1.用溫水坐熔巧克力。
* e5 w# {4 A+ _* Y+ ]) E( Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.淡忌廉煮熟,倒進巧克力內,加入黃梅果醬,攪拌沘合成漿。
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做法
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1.先將內皮材料混和,攪至滑身成糊狀。
" @* j8 [4 l* q+ p# b- }☆夜玥論壇ק2.以大火蒸30分鐘,取出略凍,搓成軟滑適中之粉糰。
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4.把粉糰按薄,包入餡料,放進己灑糕粉之餅模中,按平敲出,輕放在墊有紙的蒸架。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* F( \' }8 w/ b% A/ g# J
5.把巧克力糖漿從上至下慢慢淋在餅上,待凝固。
: V9 p$ O2 k# i7 t1 J4 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.用溫水坐熔白巧克力,裝入擠花袋內,在餅面上擠成喜愛的字樣或圖案,亦可將巧克力刨碎,灑在餅面上,置放雪柜內即成。; M2 c u1 u/ J/ k
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
