[甜品] 蛋黃千層糕〔已檢〕

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外皮材料：
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細砂糖.......20公克www.ds-hk.net% G/ {. m; ?0 n- A: l- g4 A! S
泡打粉.......20公克www.ds-hk.net( b9 A  q0 A1 I
水..............300㏄最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 L( R; a$ L9 Q6 Z. `! S
☆夜玥論壇ק2 W8 r) l# v: m7 M  J  |8 P
內餡材料：
% e; J9 l* |# y! swww.ds-hk.net鹹蛋黃.........8顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& p' S8 v- W1 t! u" J
奶油............120公克☆夜玥論壇ק" a5 q- t+ m% ^0 I5 `& V8 B2 f
香草粉.........1/2小匙
& d" {6 b* F9 |細砂糖.........150公克
* C! ?4 V. Q- u7 D7 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶粉............2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 n0 y6 Q9 y+ q2 I* ^$ L  v$ Z7 |
蛋黃粉.........1小匙
+ I' g7 H$ _% i8 a- [, [☆夜玥論壇ק
+ s( S; n% t' ?) x: w☆夜玥論壇ק【做　法】www.ds-hk.net7 t7 B* ^* }0 X# P4 r$ y
(1)將低筋麵粉築成粉牆，中間放入細砂糖、泡打粉、水，混和均勻後，搓揉成麵糰。& H' s+ ]* e( P

, K1 }, i) O/ s+ l. z) b, m2 bwww.ds-hk.net(2)將麵糰分成4等份，以桿麵棍桿成四方形麵皮。* o, S0 I! @. I* i9 x

5 S# ]( v2 T0 G% P& \- a☆夜玥論壇ק(3)取2顆鹹蛋黃切成細末備用。將6顆鹹蛋黃及其他的內餡材料拌勻，再分成3等份備用。
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(4)備妥蒸籠，先鋪上吸油烤盤紙，再放入四方形烤盤，放入1片麵皮，用大火蒸5分鐘後取出，鋪上1份餡料後再鋪上麵皮，再蒸5分鐘。☆夜玥論壇ק3 ^" D8 v3 y- a- J; `3 p4 g1 x; @
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(5)之後每蒸5分鐘即取出，重複鋪上餡料與麵皮的動作，直到材料都用完時，最上面舖上切碎的鹹蛋黃至蒸熟即可取出，冷卻後切菱形小塊即可。
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份量：12個
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