美式芝士餅〔已檢〕
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美式芝士餅www.ds-hk.net7 K7 t$ w; A, P
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芝士餅的種類繁多，除了有美式外，還有意式，德式等，款款味道有別。
9 T8 d; u K/ U/ L( zwww.ds-hk.net資料提供：《西式甜品》(海濱圖書公司)
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375 克 忌廉芝士☆夜玥論壇ק P- W+ ?+ z1 L- W' x( s( X6 J
3 只 雞蛋
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20 克 牛油
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1 隻 蛋白bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ k2 T l! f6 g+ |: B% t+ r: w
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調味料
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/ i+ y; V1 s/ C' i☆夜玥論壇ק1. 預熱焗爐180C。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 e {( W( p# h. U% n
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3. 將45克糖加入芝士中，繼續打至糖溶。
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7 r: z0 r; K7 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 蛋黃逐個加入，打至軟滑。
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) O, H) K" P# B& [2 h G8 ]" I/ [9 W5. 蛋白打發起，逐少加入另外45克的糖，打至糖溶。 ☆夜玥論壇ק* T: {6 |- _; H. x2 c
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6. 分數次加入忌廉芝士內。
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7. 盛入已塗上牛油的18厘米餅盆內。 + N. j6 c* i* k' P
6 i* G# W+ q @3 h8. 放入已預熱的焗爐，以180C焗約50分鐘，取出略為待凍。
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; K1 i. G8 s6 Wwww.ds-hk.net9. 將餅面的材料，包括：酸忌廉，蛋白1個，糖20克拌勻，放入已略待涼的芝士餅上，再放入焗爐以160C焗約8分鐘
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8 L7 Z% k, C; X# o. C[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]
