[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】
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純糖粉 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: a. F, p5 t% Z$ U. H% O
低筋麵粉 10公克
5 Q) H% W; t2 v: X+ A6 b+ P; A- P☆夜玥論壇ק蛋白 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ~" H. g% j% E) n
細砂糖 50公克
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咖啡餡 適量
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, W0 R( i$ w* p) e, Y; bwww.ds-hk.net【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ?% {; q3 ~% a/ G0 ?" d. [& W
1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。☆夜玥論壇ק& q  [0 P& S1 I; x
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2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。☆夜玥論壇ק7 d" M6 `  R8 m! t! H
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3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。
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( Q4 d7 l! _- u8 k. M9 {; x- zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。www.ds-hk.net3 ~  ?$ w/ h8 J! a% Z! I

7 K+ `1 b6 h, ~$ e, Q/ V! f! @% x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。
' d0 |0 @# H$ A' U& P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- I" x& P8 Y0 `) i
7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。
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8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。
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