[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】
; ^4 k# S, x8 O% H% ?www.ds-hk.net杏仁粉 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% L/ R+ d9 _, v1 T1 i, b1 C
純糖粉 60公克 www.ds-hk.net: y! w1 w& ?2 s$ g0 e( y
低筋麵粉 10公克 ☆夜玥論壇ק! t& d. ~" H( Y! Y- D
蛋白 100公克
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鹽 1公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( e2 v2 V5 Y/ x! ~5 Z
糖粉 適量
! F* @$ c* Y6 u4 ]2 E( nwww.ds-hk.net咖啡餡 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! J9 i- [) q; R) m, _

$ f% \' r( i8 e☆夜玥論壇ק【做　 法】 ☆夜玥論壇ק7 _( ^! d+ f% O/ G. x0 I6 `
1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。
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2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。( Z+ z3 t3 k  @% `4 i

* P& B% g5 r1 \. K- f" y% b1 _, x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* g2 A5 W9 c6 x( o6 H1 i; H

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5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。
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7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。
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/ ?/ V/ o2 m$ A3 r* Z2 O& j' m, i" C8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。
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