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[中菜] 蒜椒魚片〔已檢〕

蒜椒魚片〔已檢〕

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辣椒 2根
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料酒 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 U9 Q5 j; o, n/ v6 Z% C) e* {/ k" o$ @
蛋白 1大匙
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B.鹽 1/2茶匙
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1.將草魚肉切成厚約0.5公分的片狀,再以調味料A抓勻,備用。www.ds-hk.net% k# x1 P" m, b1 Q$ o# w
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2.蒜仁、辣椒皆切末,備用。www.ds-hk.net& G$ G( T& W. W+ e8 @* n

# ~) A8 [- @$ L, d: g: M' ?8 N1 `www.ds-hk.net3.將作法1的草魚片放入滾水中汆燙約1分鐘至熟即裝盤,備用。www.ds-hk.net0 b- S/ k: d2 s4 y# K( Y6 y
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4.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,以小火炒作法2的蒜末、辣椒末及鹽、雞粉約1分鐘至有香味後即可起鍋。
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5.把作法4淋至作法3的魚片上即可。
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