[甜品] 多個免焗蛋糕

vincy100

小詩

高級天使長

Rank: 4

戀愛勳章

等級: 18 - 已有大成

HP(生命值): 41 / 175

MP(魔力值): 5199 / 11701

EXP(經驗值): 58 %

1^# 大中小發表於 2009-5-2 15:03 只看該作者

多個免焗蛋糕

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：vincy100 您是第1108個瀏覽者

朱古力慕絲cake
朱古力清蛋糕 2 片
朱古力 75克 ☆夜玥論壇×§% n/ R3 U$ x7 y9 y0 g
蛋黃 1只 ☆夜玥論壇×§8 X% g; J' |; |3 T- \! n! A
淡忌廉 150克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Y2 s! z1 X( a, K3 M6 L# \
鮮奶 35克 www.ds-hk.net4 |0 N* t1 }0 k1 n$ s
魚膠粉 5 克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% x5 B, W7 Y1 A, N
朱古力碎(裝飾用) 隨意 ( X0 G2 z# \# Q
手指餅半包 (1片剪半)

做法:- X9 _6 T" O; U! h2 ~7 {" \& R$ v
1. 將朱古力用熱水隔水煮溶，待用。
2. 蛋黃用打蛋器打起，加入鮮奶再打。 % W$ J- v. b9 p7 g0 k+ ]
3. 再加入朱古力醬攪勻。 ☆夜玥論壇×§& r6 i! v$ U- N
4. 再加入已溶解的魚膠粉。
5. 將淡忌廉打至8成企身。
6. 將1/3的淡忌廉(企身的)加入朱古力糊內攪勻，然後再倒回剩下的(2/3)淡忌廉中拌好。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* z" y0 x8 p: U
7. 倒入已放好清蛋糕片的模內，放入雪櫃雪至凝固。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  Y9 Q5 }3 |% R! w1 m2 U
8. 蛋糕面可以鋪上朱古力碎作裝飾,外面舗手指餅，唔整亦可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; T& _! @- Y5 g0 F' _. Q$ H

粒粒芒果毛士蛋糕

鮮芒果茸 180克# |: t% X6 W8 T: [3 u" s8 v% R' v
檸檬汁 1茶匙☆夜玥論壇×§( J$ j' M7 ?+ q- X, K3 _  W2 G
蛋黃 1 1/2隻, ]6 l) d% G2 K3 @8 o
魚膠粉 8克
全蛋 1/2隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 }% K, O' Y2 E9 Q* d
糖 40克
淡忌廉 95克
芒果粒 25克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" v, i4 F5 p6 l3 k! g
海綿蛋糕片 1片

做法:
1)在模內放入海綿蛋糕片做餅底待用!www.ds-hk.net0 K; e" l# A+ J& v( L/ E7 ?$ l
2)用打蛋器將全蛋,蛋黃及糖,打起至淡黃色蛋漿後,加入鮮芒果茸,以膠刮攪勻!
3)加入檸檬汁攪勻成芒果漿!www.ds-hk.net4 L/ k7 L% s  R8 e
4)以打蛋器將淡忌廉打起至軟身(奶昔狀)後,加入芒果漿用膠刮攪勻,再加入已座溶魚膠液攪勻成芒果毛士!/ _" k7 n3 [5 p3 S" l! }$ Y5 W
5)倒一半芒果毛士入餅模,然後舖上芒果粒,再倒下剩餘的芒果毛士,放入雪櫃2小時便成!
www.ds-hk.net& g/ L  v; m+ o/ Y! L& \

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Y/ Q( t) Y) U" m) V

www.ds-hk.net& g, c- _, f& g% c5 ?9 C9 }
☆夜玥論壇×§/ g3 i8 h3 z: \8 h
雲石芝士蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% s, j0 h) @7 d& z8 h7 G& N
忌廉芝士 250克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ s4 ?4 _  G' J& W' m! k/ R
糖70克' q- Q' K9 Z6 V* [7 |9 ~! ^
魚膠粉1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 W# y( s& P2 e- @! {( p' G
水3湯匙
250 克忌廉
蛋1隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 f6 n/ G1 U. S
甜酒1茶匙
朱古力60克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. g/ B1 {9 M$ j9 E5 s6 s
雲呢拿油少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ?1 u5 H: p) x+ H; ]3 G- ^
餅底材料 :
無鹽牛油60克
牛油手指餅150克
做法 :
1. 先將牛油手指餅(可用消化餅代替)用攪拌器打碎，加入已熱溶了的牛油在餅摸內拌勻，壓實，放入雪櫃雪硬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! `" s$ G, k, T* Q  r
2. 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 e9 \: @; K) W; S5 s* b
3. 魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，加入呢拿油。再輕輕拌入忌廉。
4. 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將3湯匙忌廉芝士混合朱古力液中拌勻，加入甜酒，備用。先將忌廉芝士倒入餅模中。
5. 在中央位置慢慢注入朱古力。用刀自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋。放入雪櫃雪至少兩小時至凝固便可。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' r  C; v* e/ k. j% Q- ^5 U
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 r/ ^9 u/ b: F; K$ M; ]
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 C  i+ f9 Q( e3 [. _( r5 [4 u
( ], `. P( O( ]; x( @

朱古力芝士蛋糕
忌廉芝士  200 克  　
朱古力 100 克  ☆夜玥論壇×§/ _6 e; K: B  R; p5 n& R( {8 _4 n
忌廉  80 克
忌廉(打起)  200 克
魚膠片  7.5 克
糖 80 克
製作:
1. 先將朱古力、忌廉 80 克隔水整溶，再加入已浸軟既魚膠片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( a3 |$ B/ g9 S- c/ Y# s1 e5 v: m" |
2.再將忌廉芝士、糖打軟，加入已溶既朱古力，再加入已打起既忌廉(打起) 200 克，雪2小時完成。

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. @4 o% b! o$ f
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( \: F2 G6 i' o6 b, ~4 W. j4 m

綠茶芝士蛋糕4 i' l3 z, y- Q; x7 f
材料：☆夜玥論壇×§* N# M3 J" K( t* L# b9 Y
忌廉芝士 500 g' J3 ]: c  \) H
蛋黃 4隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R3 B" l( y( l
糖 105 g
粟粉 1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 W  m1 m( _. c( G: h- D' a  Z
牛奶 1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 s' y. {' t2 r3 Z6 S
綠茶粉 1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 d, _5 v+ F$ C6 |& U( ~- b( ]
魚膠粉 1湯匙
忌廉(打發) 1杯
朱古力粒 15 g
綠茶粉(裝飾用) 適量
消化餅底一份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Y  V4 A: `+ [
做法：
1)把忌廉芝士打發至軟身，待用。
2)用打蛋器把蛋黃、糖及粟粉打發成糊狀。
3)關爐煮暖牛奶並加入綠茶粉攪至溶化，再加入蛋黃糊並攪至濃調，熄火。
4)把已涼的綠茶糊拌入已打軟的忌廉芝士中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' C/ M( F# x; I$ H3 b7 U
5)加入 3湯匙開水入魚膠粉中，座熱水攪溶，並拌入忌廉芝士糊中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 w5 W% i" a* W
6)再拌入忌廉及朱古力粒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 f2 q1 |5 E- b* x; Y0 z- G
7)把蛋糕糊倒入消化餅模上，雪 5小時。
8)灑上綠茶粉作裝飾，完成。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Q3 c, u& j  l& |6 K5 T

www.ds-hk.net6 ~( |5 v5 \- v( }% L
☆夜玥論壇×§  S% ?* ?  \8 \( t( B) L
香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅☆夜玥論壇×§- L! E: q6 ?. m. I5 I8 q+ P' o
餅底:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 u/ ?+ n. i+ m- ^, P, \* N. }
oreo餅乾碎                      6安士 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' g0 Q: M9 s5 e2 I) A3 w" Q3 J
牛油溶液                         3安士
餡料:☆夜玥論壇×§+ T0 {+ W/ O2 D- s6 Q
忌廉芝士　                      7安士最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) Z4 T# ]2 V  A' U5 q
酸忌廉　　　　　　　　　  5安士
糖霜　　　　　　　　　  　1.5 安士 www.ds-hk.net5 h$ g( d- ^: R0 T- P+ k; h& f% O
雞蛋　　　　　　　　　　  2隻
鮮奶　　　　　　　　　  　1安士 www.ds-hk.net+ [1 ]7 R7 E) P  v
香蕉　　　　　　　　　  　1大隻
鮮忌廉﹝打起﹞　　　　  　9安士 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 r# h1 M; [3 w# d/ p
oreo餅乾(拌於芝士餅內)    3塊☆夜玥論壇×§* Z6 f) S& W* n$ W% ]$ }$ U
oreo餅乾碎(拌於芝士餅內)  3安士最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 A" ^* H6 O- e$ B
魚膠粉　　　　　　　　　  3茶匙
清水　　　　　　　　　　  6湯匙
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! @! ^( M  M2 }$ L
餅底製法 ☆夜玥論壇×§/ W- Z( Z7 y7 K5 Y. |0 b
1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。
☆夜玥論壇×§$ q6 E* S; f1 X- Q2 U
餡料製法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, n5 m9 K7 g4 c* k* R
1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。 ! Z6 U0 E7 n* l* V1 M- {& ^- W
2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。 www.ds-hk.net8 C2 r* O. M" F3 _) {. l8 [7 V
3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概2小時凝固。$ |' d  ]& t6 Q* p1 n
☆夜玥論壇×§/ m$ N" ]/ m! m9 @
[ 本帖最後由 vincy100 於 2009-5-2 15:06 編輯 ]

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››