印度咖哩烤雞〔已檢〕
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前言:4 w7 n$ t+ ^% F
此為印度的著名菜式 多半配合印度烤薄餅(Nan)一起吃
; w, X# T) l( z4 Ywww.ds-hk.net小弟是經由東南亞的友人傳授的 製作簡單!& A4 v+ {! \4 [1 J4 S1 e
咖哩粉混合原味優格的口味也十分美味特別!!
1 G3 G) M, c4 z% `☆夜玥論壇ק如果家中有局爐的朋友 砲製這道菜式更為方便
, B7 T' J. P. @+ Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源只要將醃製過的雞排放入190度的局爐中
7 ]( o0 k5 y d* B☆夜玥論壇ק烘烤20~30分鐘即可 連翻轉雞排的功夫都省下了
6 T; P, d1 P$ b z小弟家就是沒有局爐要用煎的 才被油彈的哀哀叫www.ds-hk.net' Z3 Z& {% {7 `6 ^
以下製作方式是針對家中沒有局爐的朋友所設計bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 F. f; S1 j% x
所以煎雞腿排的時候所產生的高溫油砲 也請各位多加小心喔...www.ds-hk.net5 h* _( z5 V! L! ~$ a( n
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材料: (2~3人份)
* }; _1 b+ V8 l5 j, ?* f雞腿 2隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, u0 ^; z0 R+ f
沙拉油 適量
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薑蓉 1/2小塊份量
" M, D, D% E. p4 x( x☆夜玥論壇ק蒜蓉 1瓣bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 }2 u; |) R2 Y, @
咖哩粉 1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! `! i8 N" O1 i% R# b+ S
辣椒粉 1/2茶匙
% ]( ^1 N# D2 F* ?/ z' U" Z8 h☆夜玥論壇ק檸檬汁 2茶匙
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: C6 e5 q# h, a( lwww.ds-hk.net胡椒 少許
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步驟2 用叉子在雞腿排雞皮上刺出小孔
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步驟4 12小時後雞腿已經入味 用餐巾紙將雞腿排表面多餘醬汁拭乾
- B; G2 [- n5 F4 X( x6 p) n" X步驟5 平底鍋用沙拉油燒熱 放入雞排 雞皮的那面朝下0 w3 X% W( R/ E+ V9 |
步驟6 以小火慢煎小心燒焦 不時翻轉兩面煎至呈金黃色帶微焦即可上碟 *備註1
. S9 F( g# ?0 n3 h) w* r) wwww.ds-hk.net步驟7 用大刀切成容易入口的大小 在表面淋上檸檬擠出的檸檬汁就可以開動囉!!
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備註1 因為雞排不好裡外兼顧 常常有外皮焦黑裡面還沒熟的情形最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" ^0 s7 C0 c* }: H$ ?" h
所以請用小火慢慢煎 切勿心急☆夜玥論壇ק. N4 |# y' m/ H( o( ?) f
如果貪功的朋友使用大火 那我看外皮都變成煤炭了裡面還是生的...
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:43 編輯 ]
