巧克力香蕉凍糕
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材料: ☆夜玥論壇×§6 N/ f, J' K! [+ B4 g, v* P; b Z% N
蛋糕體:巧克力夾心餅乾 12 組(兩片一組) 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克
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2 X# a9 O0 N, l: K8 Jwww.ds-hk.net內餡:吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄ www.ds-hk.net& ^0 M, L$ L' M+ i/ C# j
香蕉 2 根 碎核桃 50 克(節目中沒使用到) : r7 @$ B* X3 C2 W# H5 r+ ]& J& P
作法: ☆夜玥論壇×§4 F5 n' V% l+ L' Y9 K
◎ 蛋糕體(也可稱為餅乾體)
* h3 K: p* i: i. g2 owww.ds-hk.net1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 c" p/ f' y2 J( v- L0 C& ^
2.蛋+蛋白打散,加糖一起打至很膨鬆後,加入咖啡粉繼續打至全發。
8 U7 y# C" i! c' g* 打到體積不會繼續增加的狀態。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 x1 i- S+ a9 k
3.將(1)加到(2)中拌勻。
$ o4 L4 }* O5 i2 f3 V6 X8 `& Cwww.ds-hk.net4.取一長方形淺底烤盤,內鋪烤紙。
9 g, [+ p+ t* @! B( wwww.ds-hk.net5.將生料倒入模型中,均勻抹平後送烤。
2 M# k* ^8 K, R4 P0 s! ~# r1 vwww.ds-hk.net* 因模型很大而生料份量很少,所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, g. e, t+ M% P2 Y: r/ T
◎ 內餡 www.ds-hk.net2 w* @: L2 x! a4 g2 j x
1.吉利丁剪小片,加冰水泡軟。
* u4 U& }, i8 N8 S/ q6 X# _- pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻,使之均勻軟化。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Q4 P. \: u9 Q. r
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l$ s7 F/ N3 A; r7 o
4.優格加到(3)中混勻。
, N3 A8 f. |, w2 w" u5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後,再倒回原冰淇淋中拌勻,放冰箱冷藏至稍定型,所需時間不需超過2小時。
2 L0 s' ^8 E3 h/ @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* 冰太久會過硬,鋪在夾層中時較不易操作。
9 w6 } F9 r) ? K" W' T( n9 k0 z# @☆夜玥論壇×§◎組合
" @. y2 y+ e+ K/ wwww.ds-hk.net1.蛋糕取出,撕去烤紙後對切成兩半。
" u k* K2 J# ~0 |2.香蕉剝皮切成兩半後,再縱切一刀,香蕉心切除備用。 ' O$ Y. N6 q! q" e1 {
3.最底層先鋪一片蛋糕片,上面抹1/2量的巧克力軟凍。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: i3 I( w A$ e
4.將香蕉片排列在軟凍上,要鋪滿整個面後,撒上適量的碎核桃, 再鋪上剩餘
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. T5 K8 d4 `' j, u4 V* D☆夜玥論壇×§PS.食譜中有碎核桃的份量,但節目並沒有使用到,這是我自己想像加進去的。
9 d1 m. G+ K- C5 |5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。