[甜品] 紅糖薑汁麻糬

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水 250公克 www.ds-hk.net! f, B8 N) ^9 @" `
B.老薑 1塊 ☆夜玥論壇ק/ o& a2 Z0 k4 W8 G3 r9 Y- L
紅糖 63g ☆夜玥論壇ק8 F' T' r9 r4 }
水 422g
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1.取一炒鍋將紅糖乾炒至香味四溢，加入材料B中的水和拍碎的老薑煮至紅糖溶解且老薑的味道出來後，此即為紅糖薑汁。4 M! S6 z0 [4 n* [

$ F/ N- n1 A5 z8 C( S! I( S( Z% ^2.糯米粉過篩，加水揉成生米糰；取約50公克生米糰放入滾沸的水中煮至米糰膨脹呈透明狀，撈起加入生米糰中搓揉至米糰呈光滑細緻如耳垂般柔軟。（若米糰太硬則需再煮部份熟米糰拌入搓揉）
/ v+ a0 ~% l5 _% i1 [+ }% Lwww.ds-hk.net
: L% y+ [. B, N: l8 }$ x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將作法2分割為45公克左右1個，依序搓成圓形再略為壓扁，放入滾沸的水中煮至浮起，撈出放入作法1紅糖薑汁中，食用前亦可將麻糬沾上少許無糖花生粉食用。