[甜品] 紅糖薑汁麻糬

【材　 料】
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水 250公克 www.ds-hk.net$ S3 |5 {) I0 b
B.老薑 1塊 9 I7 U: s7 P7 K2 f, l/ {6 l5 o3 i
紅糖 63g / F* i  E" B4 x8 Q1 m* T' z
水 422g
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1.取一炒鍋將紅糖乾炒至香味四溢，加入材料B中的水和拍碎的老薑煮至紅糖溶解且老薑的味道出來後，此即為紅糖薑汁。
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6 l* U. O3 Q- P' n3 f- H2.糯米粉過篩，加水揉成生米糰；取約50公克生米糰放入滾沸的水中煮至米糰膨脹呈透明狀，撈起加入生米糰中搓揉至米糰呈光滑細緻如耳垂般柔軟。（若米糰太硬則需再煮部份熟米糰拌入搓揉）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 P/ A# R. @6 g* E

9 X& u  ~  \  F& w: {3.將作法2分割為45公克左右1個，依序搓成圓形再略為壓扁，放入滾沸的水中煮至浮起，撈出放入作法1紅糖薑汁中，食用前亦可將麻糬沾上少許無糖花生粉食用。