[日本菜] 清爽不膩的日式姜燒肉

, X! d& u$ {" e+ Z) l　　「日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味，日本菜呢，大家都知道較清淡，即使是葷菜，也不膩。日本菜的調味料也較為簡單，突出的是食物本身的味道。7 @: u: b0 Y- _$ V  @4 ~( i5 n
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日式姜燒肉材料:
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　　姜絲
, P& E6 a/ k0 q; j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　青椒
6 l4 s9 u2 h) L+ v+ [  O$ Owww.ds-hk.net　　豆角www.ds-hk.net/ K( h' H! D6 Y7 L* f! x# q1 L5 E
　　小西紅柿
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  d( w$ K# B* ?0 w4 Owww.ds-hk.net日式姜燒肉調味料:
+ v' y5 X: f9 R$ E* b% E9 vwww.ds-hk.net　　醬油☆夜玥論壇ק% n. L+ _- {; {4 v: }9 y
　　味醂3 b; X4 ~- b$ a3 @8 ?
　　米酒或料酒www.ds-hk.net" i/ u! J& d: v# [
　　姜泥
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日式姜燒肉做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ D; [% d/ \# n1 u) i
　　1、肉片為防縮，在肉片用刀背拍松，有筋的地方用刀切一下。用醬油、姜泥、米酒兩面抹勻。
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　　3、另起一鍋，炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。
7 ]( m$ G3 l8 e8 W: Nwww.ds-hk.net　　4、炒鍋小火，加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁，煮好的汁澆在煎好的肉片即可。
7 K' W( x7 B0 g2 T: t, Z+ k6 a6 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　5、小番茄切半，裝飾即可。
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% k  W8 i+ d. ]/ B0 V- f& |☆夜玥論壇ק    在這道菜裡，味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。
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7 J, d( h0 U9 P5 l( n, W! G, _☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:56 編輯 ]