[日本菜] 清爽不膩的日式姜燒肉

/ K/ I- ?- x) xwww.ds-hk.net　　「日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味，日本菜呢，大家都知道較清淡，即使是葷菜，也不膩。日本菜的調味料也較為簡單，突出的是食物本身的味道。
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' k! S3 R% s) b% F+ J* m5 `/ n$ S6 twww.ds-hk.net　　2、平底鍋不放油，或薄薄的一層油，防沾鍋，小火兩面煎變色盛出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 H! }% _8 w8 X9 c8 d* D
　　3、另起一鍋，炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。
% c3 e1 [5 V, x( K6 s　　4、炒鍋小火，加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁，煮好的汁澆在煎好的肉片即可。
( m1 h  Z) V, ?- E; }www.ds-hk.net　　5、小番茄切半，裝飾即可。
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    在這道菜裡，味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。
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, ]9 y1 I" v0 S[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:56 編輯 ]