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[日本菜] 清爽不膩的日式姜燒肉

清爽不膩的日式姜燒肉

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5 N- n( C  d, v7 [; {  「日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味,日本菜呢,大家都知道較清淡,即使是葷菜,也不膩。日本菜的調味料也較為簡單,突出的是食物本身的味道。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& M/ z4 ^, Y4 _/ S& Z$ w$ u' i6 e/ Z
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日式姜燒肉材料:
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  醬油最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& u$ x  r9 U) t
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日式姜燒肉做法:
  {8 m: e5 R2 B$ Q3 i- w* t  1、肉片為防縮,在肉片用刀背拍松,有筋的地方用刀切一下。用醬油、姜泥、米酒兩面抹勻。
/ @* K# M& F" i! Y! F% M: Y8 C☆夜玥論壇×§  2、平底鍋不放油,或薄薄的一層油,防沾鍋,小火兩面煎變色盛出。
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  4、炒鍋小火,加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁,煮好的汁澆在煎好的肉片即可。
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1 `) |) N: g. g% y" {" B3 W貼心小叮嚀:☆夜玥論壇×§7 T6 r" ~. C  s) |7 Z' M6 C
    在這道菜裡,味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。
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7 J+ ~5 n  h0 j7 g  m' \6 W[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:56 編輯 ]
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