[中菜] 辣炒什錦丁

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烹製方法（二人份）　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( I& p5 z! {# I3 Q

3 Z! S# f8 `2 \3 \3 R% {; @7 G- N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 H. F0 t4 W# C( Y4 w/ P

7 R# j/ @9 O- _3 c/ V  T1 }6 [☆夜玥論壇ק瘦肉(200克)、萵筍(150克)、紅椒(1隻)、蒜末(1湯匙)、蔥末(1湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: p' t$ ]# s9 o3 b
　　
0 p2 |: v7 ~+ j2 Q8 r6 l醃料：
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鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)
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芡汁：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# V5 |+ k, n' T

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調料：☆夜玥論壇ק( `2 g$ ?; Q: ?. _
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油(3湯匙)
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1 瘦肉洗淨，切成丁狀，加入醃料拌勻，醃製15分鐘。
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( I* S, p. p9 }+ ~& C9 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 取一空碗，加入1湯匙郫縣豆瓣醬、1湯匙生抽、1/3湯匙生粉、1/3杯清雞湯和1/2湯匙白糖調勻，做成芡汁。$ Z: V* A! F$ Z/ P+ P6 [% L# `9 H
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& Y+ w9 [. @$ l1 N2 x1 `. G; D9 L☆夜玥論壇ק4 燒熱2湯匙油，倒入醃好的瘦肉丁滑炒至變色，盛起備用。
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  C7 |1 J4 Q% O☆夜玥論壇ק5 洗淨炒鍋，燒熱1湯匙油，炒香蒜末蔥末，放入萵筍丁和紅椒丁拌炒15秒。
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5 g; @" g) J" y0 q+ Q9 t, rwww.ds-hk.net6 倒入瘦肉丁翻炒均勻，淋入芡汁炒勻煮沸，即可裝盤。
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1 R! \3 ^2 e; X8 q2 S5 N& ?& X# K% ^0 Kwww.ds-hk.net1、萵筍的皮較厚，削掉外皮後，還要將白筋削掉才行，不然萵筍會起渣，不會爽脆清甜。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 j% `$ {3 |& W# ?9 ~
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2、萵筍易熟，應切大丁，下鍋後不可久炒，否則會失去脆嫩的口感，營養也會流失。
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3、由於瘦肉與其它食材的成熟度不一，因此要先過油炒至斷生，再下鍋與其它食材同炒。
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4、什錦丁的材料可以随心所欲，可依個人口味加入紅蘿蔔、西芹、百合等食材。