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[甜品] 香草起司布丁蛋糕

香草起司布丁蛋糕

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【材  料】
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無鹽奶油 150公克 ☆夜玥論壇×§7 Q& {" y& M" C$ ^0 E- o6 u4 a8 W
牛奶 210公克 ☆夜玥論壇×§, s$ O6 X) M0 O1 ^
蛋黃 2個
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香草精 5公克
3 S  K  ~5 U* H  l玉米粉 30公克
( P* d+ a0 A$ y8 l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區低筋麵粉 20公克
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2.將蛋黃、細砂糖、香草精放入容器內拌勻,再加入過篩的低筋麵粉、玉米粉拌勻後,倒入作法1中攪拌均勻。
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$ B9 m/ m$ o/ _' Pwww.ds-hk.net3.將材料B的蛋白、細砂糖、檸檬汁一起打發至濕性發泡,倒進作法2中拌勻即為起司麵糊。
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4.取出烤杯模並在杯內塗抹一層薄油後,倒入起司麵糊倒至8分滿的高度。☆夜玥論壇×§* E0 M. F9 }& \7 e& B9 b9 X, n! e
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5.倒入適量冷水在烤盤中,將作法4的烤杯放在烤盤上面後送入已預熱的烤箱中,以上火160℃、下火160℃烤約20∼25分鐘即可。
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; L5 ?! m$ T- W【備 註】
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份量:5個烤杯模 , U- N( J2 c, z/ j( s" M

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