[甜品] 車輪餅

【材　 料】
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細砂糖 30公克
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C.低筋麵粉 160公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" o" T$ t9 F) R
中筋麵粉 40公克
( a) {) a5 n& h, B( S☆夜玥論壇ק香草粉 6公克
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D.沙拉油 30cc ☆夜玥論壇ק8 O/ i6 l9 j: Z+ m1 m( \8 |% U
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E.紅豆餡 適量
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2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 j  i& B* P- b  P( H  r9 N6 |
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3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。☆夜玥論壇ק' r" X' Z; F" p: L( q

" [4 r2 I7 {+ ^  {, b1 D, o4 w☆夜玥論壇ק5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。