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[甜品] 車輪餅

車輪餅

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【做  法】
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& ~% [& j, h- ?0 C$ `2 V9 a. ^. T; n☆夜玥論壇×§1.將材料A置入鋼盆,用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化,加入材料B的牛奶拌勻後,再倒入水拌勻。
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0 ]. `# r$ ~, J& i$ y! }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將材料C一起過篩後加入作法1,再加入材料D充分拌勻。
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7 C; d5 ~5 M  e3 w4 v3.作法2靜置60分鐘後,即為傳統餅皮麵糊。
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2 c  v- y5 R$ o8 y☆夜玥論壇×§4.將烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油,將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內(約6分滿),再用桿麵棍旋開麵糊,待麵糊冒出孔洞稍膨脹後,即可填入適量紅豆餡。www.ds-hk.net+ E3 r* j  x( |' s

/ Z2 U# z! R& F& p0 G5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內(約5分滿),等麵糊呈形即為底部,再用尖錐挑起作法4,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤,一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色,至餅皮完全離模即可取出。

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車輪餅是我的愛.....我一定要學識如何整.......

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