[中菜] 椰汁香茅冬粉〔已檢〕

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冬粉 1把 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ^3 ]5 ~- [. N, v! ~
蔥花 適量
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: Q- D, d! L) y/ L6 i( v% H6 Q: {1.將冬粉放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。www.ds-hk.net5 Z+ Q8 w: f2 L, s# c0 [7 ~
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2.把冬粉泡入冷水中約10分鐘，即撈出瀝乾水分備用
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3.取一碗，將作法1的冬粉放入碗中，再倒入椰汁香茅牛肉湯，撒上蔥花即完成。
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牛骨高湯 3000㏄
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鹽 1大匙 ; H/ w% K/ P; a7 Q/ K+ `  L
糖 1/2茶匙
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, |# ~& }4 h8 D1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎；辣椒切段；香茅切成段並切少許圓片備用。! s9 ]8 V: S9 j7 ^' w
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2.熱一鍋，加入少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，再放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及作法1的香茅、辣椒段與椰漿粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 c9 }- W# Z* `8 G
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3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1小時，最後加入所有調味料與椰奶，再煮10分鐘即可。 www.ds-hk.net* `# G1 o( u! n9 h# X
  
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