[西菜] 鄉村牛肉派

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. l, T  w; a- |* X4 {鹹派皮 400g 3 t% e, m; C) A2 z& M
蛋黃 1顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 L+ c! s* C5 `  T( j6 ?, a
內餡材料：www.ds-hk.net6 ]6 h$ u0 n; u% x7 `: o
鹽 1小匙
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洋蔥丁 80g
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披薩乳酪絲 30g www.ds-hk.net! Y% @0 K, P& X/ M' ~6 {
咖哩粉 2大匙 www.ds-hk.net+ \; g2 ]9 \  _. g- H  j
玉米粉 2大匙
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蛋黃液：
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: K  M$ v1 f: k1.取2/3的鹹派皮桿成0.4㎝薄後，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮，整形好鬆弛約15分鐘。
  ^& }5 y0 j" @www.ds-hk.net2.將內餡全部材料放入一容器中攪拌均勻後，放入派皮內。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 g/ D5 U4 `" B: }9 u
3.派盤上的派皮邊緣四周塗抹上蛋液。 www.ds-hk.net1 t9 ]4 x# v6 t( [
4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後，蓋在派上。
+ X$ C9 ~$ R9 J9 y6 M+ A5.切掉邊緣多餘的派皮，四周用叉子壓緊。 www.ds-hk.net; t7 _9 o' h, }+ a+ ?
6.表面擦上蛋黃液後，用剪刀剪出氣孔，放入烤箱200/210℃烘烤約25-30分鐘。
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【備　註】
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: R( C5 o' L( A' r9 N【材　 料】
3 N5 m, ~# ~# M$ Q! p6 w& D4 x% h☆夜玥論壇ק低筋麵粉 300g
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冰水 90㏄
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 g# O, J2 F6 d) r! F6 n) l
1.無鹽奶油切成小塊，低筋麵粉過篩備用。將低筋麵粉放置於工作台上，加入奶油塊。 www.ds-hk.net1 z2 W8 Z0 n) @8 R
2.用刮版邊將奶油塊與低筋麵粉拌合，邊將奶油塊再切成約米粒狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. }3 O) t; n8 P" v- m
3.以手將作法2的材料搓揉均勻。
5 v9 F2 i: H4 `$ D% ?& nwww.ds-hk.net4.將作法3鋪平，於中間打入蛋黃，再慢慢加入已加入鹽拌溶的冰水，再將全部材料一起搓揉成糰狀。
- `# L+ j3 Q7 q1 H6 X: ~3 S☆夜玥論壇ק5.以刮刀將麵糰整形，再用保鮮膜包好壓平，於入冰箱中冷藏鬆弛約30分鐘以上即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; C9 z0 x: W1 w! D, Y+ e" N6 A
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【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# d; }3 \2 D  z2 F& j
成品數量：8吋 2個

只學會鹹派皮，就可以利用chembioorg 發的不同口味的餡料來做不同的派~~~ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 `# @9 [* N5 X% R3 T8 }# Z
牛肉派還蠻少見的~~~
! y' @5 c3 d7 c; h0 q☆夜玥論壇ק明天到超市將材料買齊，先來做看看囉~~