[西菜] 豌豆雞肉派

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【材　 料】 www.ds-hk.net' q) |  |  ]/ R+ q' h- F% |- e# @

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" f) X7 i5 G  e* [9 Q3 M: N% e雞胸肉 200g 9 s! i+ k- W$ i- z3 g8 m8 c
洋蔥末 30g
3 [5 I% G2 r3 r6 }: m' V豌豆仁 60g
1 t; P  e9 Y' b& s☆夜玥論壇ק蘑菇 50g
# p0 I2 |8 \% j. L奶油 30g ☆夜玥論壇ק8 h0 v+ r- Z* s( Z8 U! Q3 z* B
牛奶 100㏄
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鹽 1/2小匙 www.ds-hk.net2 Q% k  p7 n% R$ d& o
雞肉醃料：
. O% w" @0 s3 ]鹽 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק  l) m& k  X9 n1 ~9 b* [3 b; M
蛋白 1/2個 # Z$ T0 A6 u. z! d% A+ ^! c) v
黑胡椒粉 1/4小匙 6 L: h, Q, q0 v5 I- Y
玉米粉 2小匙 ! l& l) S4 D! _7 t6 ?5 m1 T
蛋黃液：" _' N- H; s" _5 l1 m: \/ I
水 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( n( `& z* s3 k! Q3 L1 ^
蛋黃 1個
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1.雞肉切丁，再與蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及鹽一起醃約30分鐘至入味；蘑菇切片備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 U( C! D. I! Z, A5 E4 T$ P
2.奶油放入鍋裡加熱融化後，將洋蔥炒香，再放蘑菇片、豌豆仁和調味後的雞肉丁一起炒熟 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 l! y- M7 q, N' V# g
3.將牛奶加麵粉調勻倒入作法2中，勾芡後即可熄火。
- f" O' M) S1 u: w! {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將2/3的派皮桿成0.4㎝薄，壓入小型派模中，切掉邊緣多餘的派皮，整形好鬆弛約15分鐘。
9 q2 c) ?3 L# l/ w3 y" n5.將作法3放入派皮內，派的邊緣塗抹上蛋液。 ☆夜玥論壇ק+ |3 M( [* Y' g7 p  m+ c* `7 }
6.將作法4邊緣多餘的派皮與剩餘1/3派皮結合在一起，將派皮桿平，蓋在派上，將派皮邊緣處壓緊，切掉邊緣多餘的派皮，鬆弛約15分鐘。 ☆夜玥論壇ק0 w, w6 K' O( ^
7.表面中央用剪刀剪開成十字狀，，抹上蛋黃液後，放入烤箱180/210℃烘烤約25-30分鐘即可。
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6 b0 B7 s1 o( d9 I; L+ f【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& V  _8 Y5 k: m  A% h* t# k
8吋 一個
7 ]/ v6 c7 a3 r# \9 swww.ds-hk.net鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派