[西菜] 百里香鮭魚派〔已檢〕

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【材　 料】
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0 G" N/ G& Y7 k  W" z鹹派皮 250g
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胡椒粉 1/2小匙
' g# t  K/ B7 P  D* W' k4 k百里香 1小匙
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鮮奶油 180g
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全蛋 2個 ☆夜玥論壇ק/ S/ }/ s1 D& v* g! M6 ^# R
蛋黃 1個
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【做　 法】
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2.將鹹派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後，鬆弛約15分鐘。
) y. o( k$ S6 n* Z☆夜玥論壇ק3.取一張烘焙紙以隔紙壓鎮石的方式壓在作法2的派皮上，放入200/210℃的烤箱中烤約10分鐘取出，將烘焙紙與鎮石拿起備用。 ☆夜玥論壇ק- f. V0 g5 V7 |. i; I, \  V3 }
4.將全蛋、蛋黃打散成蛋液，加入黑胡椒粉、鹽拌勻，再加入牛奶、鮮奶油拌勻成蛋奶液備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& v5 a' g/ A& s; p# s# b5 v8 B( J2 J
5.將作法1的鮭魚塊平均放在作法3的派皮底部，倒入蛋奶液至派盤的8分滿處，排上蘆筍段後，再放入以180/180℃的烤箱中烘烤約25∼30分鐘即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' `4 y6 W6 I) k: E: Z: Q

% Y6 E8 ]- G, P$ a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ F1 T+ s" e5 ^4 A! E
【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; Y0 {& P; q" ~4 g0 z4 z/ C$ m8 g
鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派
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( ?, F& P5 \: e$ Gwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:43 編輯 ]