[甜品] 蒙布朗栗子派〔已檢〕

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海綿蛋糕片 12片 ☆夜玥論壇ק: j/ p3 |& g' `) J% x
栗子醬 250g
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香草精 1小匙
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動物性鮮奶油(2) 120g
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糖粉 適量 ☆夜玥論壇ק0 e& r/ U- b2 R
克林姆醬：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" J* j5 `# S- N3 ~8 ~- m7 c
牛奶 300g
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1.將栗子醬用直型打蛋器打軟；用牛奶將卡式達粉溶解拌勻即為克林姆醬備用。
4 C) _5 d+ f- c& k4 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將鹹派皮桿成約0.4㎝的薄度後，分別壓入小型派模中，整形好鬆弛約15分鐘。 www.ds-hk.net6 q$ Z# x, u) `$ e( L
3.以隔紙壓鎮石的方式將作法2的派皮放入以200/200℃的烤箱烘烤約10分鐘後，取出紙與鎮石，再進烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。 www.ds-hk.net: p( b. e5 ?# H, j' N
4.取出100g克林姆醬與作法1的栗子醬、蘭姆酒、香草精一起拌勻，再加入動物性鮮奶油(1)拌勻即為內餡。
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; a2 ~, y) ~) E" P( N( g4 L, ?☆夜玥論壇ק6.將作法3的小派皮擠入作法4的內餡後，放上海綿蛋糕片，擠上打發的植物性鮮奶油，再用?號花嘴順時鐘擠上作法5，最後灑上防潮糖粉裝飾即可。 ☆夜玥論壇ק4 K* f5 s# {/ w

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鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派* F' C! ]3 K3 F: B

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