[甜品] 櫻桃蕾兒蛋糕

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【材　料】 5 Q+ u1 {" {( p  I7 y6 r2 L9 Z! p
1.消化餅乾  120公克 www.ds-hk.net  @2 C, F; [3 U0 |$ T0 e
　熔化奶油  50公克 www.ds-hk.net- w/ V  B& r+ i
　糖粉  25公克
4 b; q8 a# C( b2 |4 b/ N% K. z☆夜玥論壇ק2.奶油乳酪  400公克 0 j! M/ k; |* ?- ~* r
3.細砂糖  120公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 F/ i. T; R* h6 @6 w' M
4.蛋黃  4個
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6.動物性鮮奶油  200公克 www.ds-hk.net, ^" H2 h5 h& Y1 M' B+ e
7.櫻桃餡  250公克 ☆夜玥論壇ק7 G8 y, g1 d. i% D/ X2 j7 ~& B0 N5 |
　鮮奶油  適量 * s/ u: W" D$ M
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6 c+ s  N7 Y" L& Q+ G/ O1 W/ l5 g* U☆夜玥論壇ק1 派底作法見大理石乳酪蛋糕作法(1)，將派皮麵糊鋪壓於模型底部備用。
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7 y9 I6 I2 m* S8 Y3 z☆夜玥論壇ק2 吉利丁片泡冰水軟化備用。 . w& J- g. @2 \, ]* `2 N
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3 將奶油乳酪以耐熱塑膠袋裝起來泡在溫水中，軟化後取出置於容器內，再加入細砂糖拌至光滑無顆粒狀。 www.ds-hk.net6 x1 A) V" B5 N4 q7 `. A

+ s3 h2 E! h* m+ O: r& }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 蛋黃過篩後加入作法(3)材料拌勻。
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# I; Y' _/ }$ xwww.ds-hk.net6 鮮奶油以打蛋器拌打至6分發，再加入作法(5)材料中拌勻即成餡料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ b2 g( F2 n" K' o& W/ M! ]! d4 z; J

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8 取出脫模後，將罐裝櫻桃餡平鋪裝飾於蛋糕上，再將裝飾用鮮奶油打至9分發擠花裝飾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 r# e7 x, u2 u$ R7 O
☆夜玥論壇ק6 E: G( ?* \6 v8 Q# ]" A! E
【備　註】
! H7 l5 j4 t5 {7 y5 X5 ^☆夜玥論壇ק蛋黃不可在空氣中久置，否則會結皮、結塊，使蛋糕質感不夠細緻。☆夜玥論壇ק$ |3 b3 B% _5 E1 z5 [6 w