[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

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底層派皮： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" g4 u( {3 v( q+ C
牛奶 15公克
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" P3 @+ n# V9 b4 W+ p. `3 g: X% pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油  30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ [- O) d& J. ^; `' R! f+ ]9 n
蛋糕體：
8 P, s8 E; @$ t( Q4 @☆夜玥論壇ק紫山藥餡 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 o9 t4 D; ~. x( q  I  ^
動物性鮮奶油  31公克
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4 K& F5 A4 I5 }" k1 i2 N$ a1 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖  63公克 www.ds-hk.net! _5 |0 b+ g# f' d/ _# F4 f  K
全蛋  35公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Y& b& |6 g; A# W# y- P' ~
玉米粉  25公克
# t/ I" M7 m1 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛奶  126公克 www.ds-hk.net9 b' @# L1 e) P/ s4 D+ M
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【做　法】 www.ds-hk.net# c1 j6 Y6 U7 g
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
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  ~* x* V5 i5 r$ C/ Q☆夜玥論壇ק2 取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。 ☆夜玥論壇ק7 P" n" x) _+ X, @& @) G, i0 }

7 V; e0 c, P- D5 qwww.ds-hk.net3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M7 o: b8 h# V$ i3 h
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4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。 ☆夜玥論壇ק- g) U+ }1 ]; r6 Q& d; u
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5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
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6 將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出- [0 L, y0 _1 L" e$ \& v) Z+ `

是山藥的一種，適合用於作點心~~
' R6 L4 m8 C; }" |; ?% g沒有苦味~~
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' b2 e/ Q7 ~7 z% Z* W☆夜玥論壇ק下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~☆夜玥論壇ק: ^# k7 E/ f2 V. R; M( e5 T( D9 {* V
買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~☆夜玥論壇ק) ~/ o+ `: ]5 Z, |
我不知道香港哪裡有耶~~ www.ds-hk.net4 G; Q8 y8 w, ~' z' s( w! i
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山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中，經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分，應分為三種，就是白山藥，紫山藥，淮山藥等。白山藥和紫山藥，莖方，葉寬，根肥，兩種形態完全相同，只是顏色不同。淮山藥莖圓，葉狹長，根細，色白，在中藥店當作強壯補品，是本省原有的野生種。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ?" r6 K7 A0 N- g  F& P

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山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品，盛產於冬季，具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效，更能增加免疫功能，預防糖尿病、高血壓等疾病，所以很受大眾的歡迎。  
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（一）白山藥削皮後，再汆燙，就可以沾芥醬、醬油來吃。 ☆夜玥論壇ק" m0 n$ j& u9 f5 C7 c( `7 L
（二）紫山藥削皮後，洗淨放置電鍋中蒸煮，加一點點糖，和乾果：南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等，可熱食，也可涼食，是補充「鈣質」的聖品。& ]8 _/ y4 r" v; S* q

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紫山藥與白山藥有何差異？台北晶華酒店行政主廚黃來發表示，白山藥的纖維少、含水量高，處理起來較不容易，但口感甚佳；紫山藥則是最佳的配色素材，可塑性強。不過，無論是白或紫山藥，去皮後都有一層黏膜，肌膚較敏感的人可能容易發癢。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  w5 i6 h  L) p# f0 M- m) n
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黃來發特別提醒，應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥，一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久，會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點，不利於賣相。
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常見的山藥，有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥；外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥，以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種。$ P; z& c3 b6 Z. B

) z8 a) b5 I0 ]+ _5 l# u8 p0 twww.ds-hk.net紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓，陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可；日本山藥的水分較多，烹調時間不宜過長。
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