[甜品] 咖啡巧克力慕斯派

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慕斯：
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巧克力  220g ☆夜玥論壇ק3 k, `4 T% b% {; j  D) o1 r
奶油  50g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 P' w$ J3 {3 ]# r
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蛋黃  2個 # J, m3 `' Q+ l; U8 X- J+ J
咖啡  1匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Q# }9 ~; \" D& B0 S1 j& R) W
吉利丁片  3片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- `1 X: a  h3 _& O% p8 {
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【做　法】 www.ds-hk.net* u/ S; C- B8 G
1 吉利丁片泡水軟化後取出，擠乾水分備用。
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2 將甜派皮桿約0.4公分厚，壓入派模中，用叉子戳洞，鬆弛約10分鐘。
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' i6 ^9 \* A4 L3 以隔紙壓鎮石的方式將作法2放入烤箱烘烤約12分鐘，取出紙與鎮石，再放入烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! p1 U3 C, |, F1 G5 D7 |
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4 巧克力隔水加熱融化後，加入奶油、鮮奶油、蛋黃混合均勻後，再加入咖啡拌勻，最後加入已泡軟的吉利丁片，隔水加熱至溶解後離火即為慕斯。 www.ds-hk.net+ D. I- V' _/ B
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5 將鮮奶油打發後拌入作法４的慕斯中，倒入作法3的派模中，再放入冰箱冷藏至凝固即可。
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【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 q/ j" }1 F' T. u8 W9 G9 s! ^
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