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[甜品] 彩紋慕斯

彩紋慕斯

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細砂糖  64公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 |2 e) T$ v" ?/ k* L
吉利丁片  18公克
" f) t! R  Q/ B# O0 e$ W4 t; m動物性鮮奶油  321公克 8 q4 {  L0 v) m8 r7 h& o
鳩康地蛋糕體  1片 & h* a, t1 O2 h3 p9 [% b
酒糖液  適量 www.ds-hk.net4 @$ q  y& X( j* X& C- u) e: ~
彩紋蛋糕  適量
& U' A8 @; Y0 Y鏡面果膠  適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 A5 c2 H$ w! Q, G: \5 m( Q  X
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1 將橘子果泥、濃縮柳橙汁、蛋黃、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 S) `; E3 i7 O  ^

4 w/ A) t5 p1 ]; m9 d0 Q! qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 再加入泡軟的吉利丁片溶化後,使其坐浴冰上攪拌至呈現出稀糊狀,.再加入動物性鮮奶油拌勻,即為慕斯餡料。
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* d8 w0 x  V4 t8 r; v9 _" m3 再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。
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4 再取出圓形慕斯容器,將彩紋蛋糕放入並沿著慕斯模型圍繞一圈後,底鋪上一片作法3的鳩康地蛋糕體後,再倒入作法2的慕斯餡料,再鋪上另一片鳩康地蛋糕體,再倒入慕斯餡料,然後放入冰箱冷凍即可。
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5 食用時將慕斯蛋糕脫模後,表面上塗抹上鏡面果膠,再以白色巧力片和水果作為裝飾即可。
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