[世界知味] 杏仁山藥球

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【材　 料】
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  x1 T  D, M! W) H' I☆夜玥論壇קA.紫山藥 120公克
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奶油 15公克
' R2 S# s) j+ g1 w: [1 k1 Z# ^www.ds-hk.net糯米粉 50公克
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1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 www.ds-hk.net* E" q3 ~( u- D! y# [5 }4 ~! ]7 W

) ]) ]1 e4 l& A4 u( ]7 S8 k/ vwww.ds-hk.net2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
4 j+ x  D: h: K0 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק5 P2 ~/ R' S# @& ]/ h% ?& ~" }
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
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9 Q) s( A; q) ^$ P4 ^4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
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