[中菜] 紙包雞

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烹製方法（四人份）　www.ds-hk.net9 A# r- x) B3 T& M

) d% F+ V, n9 U! H% u( {) Iwww.ds-hk.net材料：
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雞柳(2塊，330克)、荷蘭豆(100克)、蔥(1根)、薑(2片)、紅尖椒(1隻)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Y# U4 ~; Y2 m: d0 a! |" }
　　
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醃料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 m4 N$ o7 k, ~$ i$ G9 _, b$ R: Y& u

5 k' V% g& e' k/ }0 ~5 R$ @www.ds-hk.net黃酒(1/2湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)
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油(1碗)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' V" d+ d5 B) c8 g5 _. \8 J
　　
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& c% ?0 Z6 l5 p5 _, vwww.ds-hk.net廚房紙(8張)www.ds-hk.net0 m% m- v* K6 w; z  O8 d- R" n& {, o

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1 雞柳洗淨，斜切成塊狀，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。
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3 取一片廚房紙，依次放入荷蘭豆、雞柳和蔥薑絲，然後包裹成形。
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4 將紙包雞置於盤中，直至將所有的雞柳都做成紙包雞。 ☆夜玥論壇ק% B( ]6 p/ I0 ]9 t8 _" d9 B
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" G' y4 |/ q$ I0 S" {# w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 燒熱1碗油，放入4∼5塊紙包雞，以中火炸至金黃色，撈起用廚房紙吸乾餘油。 * A( E' \9 P/ N" E4 `2 |

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6 繼續放入紙包雞炸至金黃色，撈起吸乾餘油，直至將所有紙包雞都炸完。 ' E5 T- M& [& x# A

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7 將炸好的紙包雞排放入碟中，灑上紅椒絲，即可上桌。
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/ g3 T5 G$ g9 k: Y, j# u7 }9 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區廚神貼士www.ds-hk.net. R6 r$ I' s6 N! d/ m
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1、蔥薑絲應盡量切細一些，包雞柳時蔥薑絲不可多放，否則會喧賓奪主，搶去雞肉的味道。
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6 l! P% A4 Q" u$ W☆夜玥論壇ק3、雞柳應切得大小一緻，一來醃製時可以入味均勻，用紙包裹成塊後會大小一緻，油炸時也容易炸勻炸透。
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4、紙包雞的份量較多，不可一次下鍋油炸，應分批分次炸之，以4∼6塊爲最佳。
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5、油炸時火候不可過大，先開大火燒熱油，放入紙包雞後改中火炸，炸至呈金黃色便可撈起。www.ds-hk.net7 W5 b8 L# M2 s$ e  C2 r# W