[中菜] 虎皮青椒

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薄皮青椒10隻、蒜4瓣、豆豉適量。
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植物油、生抽1大勺、醋1大勺、鹽、雞精。
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做法：
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/ l8 A8 p; T& d* F- m7 F1：青椒去蒂和籽洗淨，蒜拍切成粒。☆夜玥論壇ק3 X0 d3 j* {/ ~2 N" W/ C3 c

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3：入油燒熱，將青椒煎成虎皮狀，並煎稍軟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' P3 p% u0 l3 |$ V9 ~) d
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4：將青椒推在鍋邊，加入蒜粒、豆豉炒香。
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5：烹入生抽、醋、少鹽翻炒1分中左右，出鍋前加雞精。
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1、青椒最好選擇薄皮椒，厚的不易炕軟，口感也不好。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ A, ^* ?1 Q& C: W3 J: V0 D( s

3 [( L1 y  y) i. iwww.ds-hk.net2、水分先炕乾，以免入油煎青椒時濺油不安全。' `7 [6 K' n; \. w' X7 R/ }

$ P0 C2 ~4 D3 k. ?3、生抽、豆豉本來就增加了鹹味，鹽注意要適量。3 F: i0 ~7 g' _/ ?: g% n

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