[甜品] 金薯香草慕斯

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9 [/ ]  @( b9 c: F3 P細砂糖 100公克
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香草棒 1/2隻 ☆夜玥論壇ק# a; X6 A' J3 _9 }8 O2 _4 F* y
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9 F' t5 [- l6 G吉利丁片 11公克
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【做　 法】 www.ds-hk.net: P1 f- W5 s+ p+ S, D" x

. A# I8 w; D, w3 H8 `/ Y8 \" I6 m% W, ~www.ds-hk.net1.取一半數量的地瓜洗淨蒸熟備用。
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2.再將剩餘一半的地瓜加入水、細砂糖、麥芽糖一起放入鍋內，以小火煮至收汁熟透。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 h& Q) F4 \' S- N: i( h; z& P

- D$ L2 N- a1 {4 r4 y% z3.將作法1的材料和作法2的材料一起攪拌均勻備用，即為金薯餡料。
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4.取牛奶、香草棒、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
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5.再加入泡軟的吉利丁片拌勻。
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6.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，即為香草慕斯餡料。
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6 G6 e9 j( F4 W% v☆夜玥論壇ק7.取作法3的金薯餡料整型成扭巾狀後壓平，再包入作法6的香草慕斯餡料，最後再整型成圓形即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ]  G/ E6 f: y. M8 C6 S2 X