[甜品] 閃電泡芙

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【材　 料】
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泡芙麵糊：www.ds-hk.net$ D0 I  D4 H6 x3 g3 R- d
水 360公克 ☆夜玥論壇ק' p0 }1 ?& z+ z. p
泡芙預拌粉 240公克 ☆夜玥論壇ק) C' z( d2 w. m
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巧克力慕斯：
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巧克力慕斯預拌粉 205公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) O; {( X$ s# m/ T* v
動物性鮮奶油 830公克
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其它材料：
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牛奶巧克力 300公克
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& R1 z5 |: I: g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.泡芙預拌粉過篩後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 K6 |7 _% f& F- w$ c9 `

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4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中，擠在作法3的烤盤上呈長條狀，在表面用噴水器噴上少許的水，入烤箱中以上火180℃／下火180℃，烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡，裂縫呈金黃色即可取出，待涼備用。
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3 g: b8 e& |! p, x3 r% y6.將鮮奶煮至約50℃，倒入作法5的慕斯粉中拌勻備用。
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+ P/ N' q5 m( ^3 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後，加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。
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& R4 H/ F' N: F" h5 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將其它材料的巧克力切碎片，分別以隔水加熱的方式融化備用。
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9.取一放涼的泡芙，外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切，中間填上巧克力慕斯餡，最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可