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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6168
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-17 22:39 只看該作者
閃電泡芙
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牛奶巧克力 300公克 ☆夜玥論壇×§- P9 b5 C& ~ T
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【做 法】
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1.泡芙預拌粉過篩後備用。
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- I9 J, n' @/ l S# C/ {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。☆夜玥論壇×§6 F s0 q$ Q& M! r0 o# e1 j2 O
; ^7 F' o* Q9 n" O5 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.烤盤上舖上烤焙紙備用。
8 p) [) p6 v j% ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# Z. g( \) l. q Q0 i
4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中,擠在作法3的烤盤上呈長條狀,在表面用噴水器噴上少許的水,入烤箱中以上火180℃/下火180℃,烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡,裂縫呈金黃色即可取出,待涼備用。
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6.將鮮奶煮至約50℃,倒入作法5的慕斯粉中拌勻備用。
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- m9 L' T' V3 {7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後,加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。
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9.取一放涼的泡芙,外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切,中間填上巧克力慕斯餡,最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可
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