[甜品] 閃電泡芙

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- ], t. v7 s& W1 {9 k: c3 h: t6 F【材　 料】 # j% R6 O, h( E' @* @

( Q" ]4 M/ n- b7 |" M3 ?, q7 swww.ds-hk.net泡芙麵糊：www.ds-hk.net  s0 N0 |9 u- w: U! |  p# K  D) r$ g
水 360公克
7 q! \% u: @" k, _www.ds-hk.net泡芙預拌粉 240公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 u/ y) g7 l- \% f  k  L
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巧克力慕斯：
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' u" @: ]9 w: S巧克力慕斯預拌粉 205公克
9 R/ x6 O, X6 t7 k1 }動物性鮮奶油 830公克
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白巧克力 100公克
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【做　 法】 www.ds-hk.net! c) Q* e+ u% ~; S

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0 z1 g* y1 ^1 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- u/ d' s5 ?7 g" F" c6 o
2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。
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3.烤盤上舖上烤焙紙備用。* M% @9 Z5 }6 i0 u) P+ g

4 V3 m1 o: a4 T& T+ F4 s☆夜玥論壇ק4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中，擠在作法3的烤盤上呈長條狀，在表面用噴水器噴上少許的水，入烤箱中以上火180℃／下火180℃，烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡，裂縫呈金黃色即可取出，待涼備用。www.ds-hk.net! u+ q6 q" C1 I
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5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* b& R( c! V# L$ O- D
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6.將鮮奶煮至約50℃，倒入作法5的慕斯粉中拌勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, C+ I/ v; W7 Q0 ^
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7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後，加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。
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8.將其它材料的巧克力切碎片，分別以隔水加熱的方式融化備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 f8 [# J/ L2 O( ~

' ^' X5 _5 h  i1 f1 D& p☆夜玥論壇ק9.取一放涼的泡芙，外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切，中間填上巧克力慕斯餡，最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可