[甜品] 蔓越梅布丁

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# U" G# U7 D8 C) l& a" d  v5 O6 W☆夜玥論壇ק蔓越梅乾 100公克
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4 D' r, O( p% {. ~7 v# g4 w9 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吉利丁片 8片 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 x/ S& v5 D9 T# }* j* Q2 j1 d' i. y
細砂糖 150公克
; V) T, _  P! A+ B; G. C, y9 n☆夜玥論壇ק蛋黃 3個
6 T) ]* y1 u& f# X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香橙酒 適量 www.ds-hk.net3 Z5 w! V- Y/ I7 O
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淋醬材料：
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蔓越梅乾 30公克
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細砂糖 20公克 www.ds-hk.net' ]: T" B) Z0 @  I
玉米粉 15公克
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【做　 法】
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; a- V; O3 H. k7 W4 G7 A( v☆夜玥論壇ק1.起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
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2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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. [* r0 o( p+ Y0 x3 n% v* V3.動物性鮮奶油打至6分發備用。 www.ds-hk.net( j: K( Y% j' A" ~& Z5 q$ f2 h
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4.細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
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5 P" E/ K4 r. r+ g5.將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
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6.將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
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【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Z: f0 ^- Y6 h$ ]: Q- d! G; o3 f
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。