[甜品] 蔓越梅布丁

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) V1 k4 }2 E3 L& p( c( Y蔓越梅乾 100公克
/ q8 C' u3 |( o0 M4 t8 C' D起士乳酪 150公克
" n  D! @  W( Z8 Q% x動物性鮮奶油 400公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. X8 }5 h$ b2 m& }& n
吉利丁片 8片 3 Q( t/ b3 s$ T% G1 ^" ~& a
細砂糖 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! v* z: e1 R0 C  X6 h7 O! a1 Z1 G
蛋黃 3個
' c. a  t9 X5 Q- V. y- ~+ i香橙酒 適量
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淋醬材料：☆夜玥論壇ק7 d% Q# x* W) n
香橙酒 適量
0 Y$ j- _' Q$ l! A4 K, Kwww.ds-hk.net蔓越梅乾 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: E! H) v  y; e! ?. e7 H
水 100公克
8 H) G' X' ]3 K+ S% c- q, Dwww.ds-hk.net細砂糖 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 \1 P; s6 ~9 w) ?8 N
玉米粉 15公克
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【做　 法】 0 A7 k9 P  f/ h/ l% A
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1.起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。 ☆夜玥論壇ק; g/ M" {3 K) b6 m& M
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2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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" F" @% |. ]# n4 v# D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.動物性鮮奶油打至6分發備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& d) t; s! ~: g' s4 o
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4.細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
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5.將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
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6.將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。 ☆夜玥論壇ק3 J4 \# z+ p5 c: F! G! B7 Q

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蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。