[甜品] 巧克力奶酪〔已檢〕

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【材　 料】 % k9 `# m/ M4 a* m: t  S0 `

: ?# y0 N$ [& RA.全脂鮮奶 250公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' G6 b+ p2 A! |4 f9 p* h
細砂糖 40公克 www.ds-hk.net( J& }  ?% P( {4 B6 o: X
香草條 1小段 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' t6 ~9 |$ p/ j, ~
B.吉利丁片 10公克
0 v) v7 d' m$ m5 t% Nwww.ds-hk.netC.動物性鮮奶油 250公克 ☆夜玥論壇ק: g2 N) B: A9 N; T
D.巧克力醬 適量 8 q- Z$ ?2 k+ ~7 z

# ^! p* i5 H) [! v' I6 cwww.ds-hk.net【做　 法】
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# q, F) K6 x' m2 {6 g# l: O( J1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 P) K# y2 r- R7 v
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2.將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) @( L5 w4 L& j9 f+ ~. l8 a
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3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。☆夜玥論壇ק8 f2 K* N4 Z/ t5 L! @% A

0 @7 m6 G  D, C- I( M5 B$ Z6 u4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。
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