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[甜品] 巧克力奶酪〔已檢〕

巧克力奶酪〔已檢〕

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2.將香草條剖開,刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中,以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) @( L5 w4 L& j9 f+ ~. l8 a
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3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。☆夜玥論壇×§8 f2 K* N4 Z/ t5 L! @% A

0 @7 m6 G  D, C- I( M5 B$ Z6 u4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固,食用前淋上巧克力醬即可。
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! X! P6 i) s3 h* n5 ^[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:29 編輯 ]

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