[甜品] 摩卡丁都拉圖蛋糕

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細砂糖 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; E% O  v+ S! P
摩卡咖啡醬 40公克
' f. X" R+ a, T: |7 i+ f$ `www.ds-hk.net蛋白 320公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# X3 t- b0 Q6 D* k1 l, u# c
低筋麵粉 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. B+ L8 L$ X6 ]% {
杏仁粉 70公克
3 a" l8 F, m  u% H) U6 K泡打粉 2公克
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咖啡鮮奶油 適量 www.ds-hk.net) l% D- v! s$ s( @
碎核桃 適量
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( s3 f4 b' q2 _9 w2 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.作法1中加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉攪拌均勻後，再加入杏仁粒拌勻備用。☆夜玥論壇ק' S+ T: C: d/ `# _* o/ P

' O# o3 ^# @3 o) U; k9 B) j* x$ \" G! `www.ds-hk.net3.將剩餘的160公克將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
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4.從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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" F5 S$ `% }5 p1 q5.將作法4倒入6吋烤模後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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6.將蛋糕體橫切為三片，底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃，再放上第二片蛋糕體，並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後，再放上第三片蛋糕體。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. }4 h3 a$ e* o+ a
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7.整個蛋糕體外表用咖啡鮮奶油均勻抹面並放上所有裝飾物即可。
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【備　註】
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