[甜品] 黑豆抹茶戚風蛋糕

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【材　 料】
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) m( \+ o" @2 A; y  B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區抹茶粉 10公克 ; d8 T  |4 `. L2 e
沙拉油 90公克
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鹽 2公克
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蛋白 275公克
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黑豆 75公克
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【做　 法】
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- X# U+ z1 k; V) w' B6 {" F1 z) {8 Bwww.ds-hk.net2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
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# c' K- T: s+ c% kwww.ds-hk.net4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' o  f) u1 H: [' H  h

" x* {: l' z* J" k. s( y8 q5.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) }* p7 X$ s4 j5 W. e- ]4 F& x& k  D3 p
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6.將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。 ☆夜玥論壇ק5 m# d" S: x2 o  v

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4 w( \1 t  q) O* @# O【備　註】
. }& r# h# Q. Q! _7 A2 Z☆夜玥論壇ק1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
$ J9 ~& ~+ v, H2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- F4 B3 R6 T( T) _0 z