[甜品] 黑豆抹茶戚風蛋糕

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) o. D; L% O' C# C1 A$ w【材　 料】 ☆夜玥論壇ק+ z0 e  i, U( d" Q1 |
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熱水 85公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ?5 O4 q1 L. g8 ?
抹茶粉 10公克
( S8 C' ?. L  c. Ywww.ds-hk.net沙拉油 90公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 M' A9 o# e# i1 P' n
低筋麵粉 100公克
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蛋黃 138公克 ☆夜玥論壇ק! Q7 B7 i5 W6 p, H( g" D- N
蛋白 275公克 www.ds-hk.net! t( f6 I! y! E4 y$ J" {
細砂糖 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 [6 y$ U3 `! Y) D2 `" X/ X
黑豆 75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* e3 G4 _0 N. v$ ~2 b: J5 B* ?
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內餡：
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裝飾：
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8 U% N/ C1 ^- V/ k/ a1 N# M☆夜玥論壇ק【做　 法】
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1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; y2 N8 }* _; v  n

) q; u) B$ H) t; P1 S' Y/ Gwww.ds-hk.net2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
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4 ~/ U9 T4 |9 _/ `& |4 N' Q( [www.ds-hk.net3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
% u9 g) q7 O! j$ |6 W0 h☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ |3 A, V, c9 @* f7 H
4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。) |3 _, K- c; L

& W) l# i7 y6 _0 V; w. p( _www.ds-hk.net5.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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+ w' S4 B+ N8 O% U$ g, G! a5 l1 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
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; n6 k, u( s( v☆夜玥論壇ק【備　註】
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2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 A- j# `6 F; k. N1 o- n- E