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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-5-22 10:57 顯示全部帖子
花生拌白玉丁〔已檢〕
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x8 v" A: ~ V/ [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區白蘿蔔(350克)、花生米(75克)、花椒粒(2湯匙)、大蔥(1/4根) ☆夜玥論壇×§( o/ q9 Y! a) X+ c* _& R& _- V
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Q& V: v, Z8 E+ f9 {8 M
醬汁:
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鹽(1/4湯匙)、醬油(2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(1湯匙)、辣椒油(2湯匙)、花椒粉(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)
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油(4湯匙)、鹽(2湯匙)
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1 燒開鍋内的水,加入1湯匙鹽,倒入花生米,加蓋以中火煮15分鐘至熟,撈起瀝乾水。 ! I* m) J' \0 B& ^+ J
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3 取一空碗,加入1/4湯匙鹽、2湯匙醬油、1/3湯匙雞粉、1湯匙香油、2湯匙辣椒油、1/2湯匙花椒粉和1/2湯匙白糖,調勻成醬汁。
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! B& K- o$ ]4 l m1 G☆夜玥論壇×§4 用水沖洗去蘿蔔的鹽分,將水份瀝乾,倒於盤中。
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8 W7 h8 f. C$ @% V7 W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 燒熱4湯匙油,加入2湯匙花椒粒炒香,撈起棄之,留鍋中油;倒入大蔥末和熟花生米炒至香氣四溢。
) L( J% P% s5 O☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 q+ E/ b) L9 ?! s
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) j; T( ^; n4 N4 M3 H+ D9 Vwww.ds-hk.net7 將醬汁淋在白蘿蔔丁上,拌勻攤涼,便可食用。
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1、白蘿蔔切丁時,應切得大小一緻,以便醃製時入味均勻,成菜賣相更佳。 ☆夜玥論壇×§0 H# }4 ]9 d( u1 b, {- _
, i0 _% k) o ^" |$ X5 ~; b r☆夜玥論壇×§2、白蘿蔔丁用鹽醃製,既可以去除澀味,又可將多餘的水分逼出,使白蘿蔔吃起來更加爽脆清甜。 " `! D" I" l2 L/ |2 F7 E- |* E: O" i
1 c, ]2 _0 f3 h+ h- D& d$ }. `# D# Hwww.ds-hk.net3、喜歡白蘿蔔辛辣之味者,可以不削去蘿蔔皮,直接切丁醃製,以增加其辣味;不喜歡辛辣味的人,可以將白蘿蔔丁用沸水焯一下,以減輕辣味。
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4、脾胃虛弱者,如大便稀者,不宜多吃白蘿蔔;此外,服用人參類的滋補藥時,應忌食白蘿蔔,以免影響療效。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# c) S" S: S3 t/ V8 _( }/ }: J
6 o! B( S/ B8 q$ z7 u3 k. r# W. r( c☆夜玥論壇×§5、花生米要用鹽水煮,才會粉滑香甜;盡量將花生米煮得軟熟一點,以襯托白蘿蔔丁爽脆的口感。
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