[中菜] 咕咾雞脯

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1.將去骨雞胸肉丁與所有醃料拌勻，放入油溫170℃的油鍋，以中火炸至表面呈金黃色且熟透，撈出瀝油備用。www.ds-hk.net; M7 x' }- T: N

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* N! j0 U) ]) v- c3 U$ @3.於作法2的鍋中加入作法1的去骨雞胸肉丁續炒至醬汁略為收乾後，熄火。8 ^# t6 d; B: A! J' I
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4.於作法3鍋中加入紅、黃甜椒丁與小黃瓜丁拌勻，起鍋盛盤，最後撒上香菜即可。