[世界知味] 番茄炒豆包

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  G' b8 v  E. N% hwww.ds-hk.net1.蕃茄洗淨去蒂頭於底部劃十字，放入滾沸的水中汆燙後撈出，去皮再切塊備用。
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& O1 C9 V0 g. o) ?1 kwww.ds-hk.net2.豆包洗淨撕小片備用。. s" D0 h1 ~8 i  X( L  \
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香薑片，放入作法1蕃茄丁拌炒數下，加入作法2豆包片、高湯以及所有調味料拌炒至入味，待湯汁滾沸後加入少許太白粉水拌炒至收汁即可。