[中菜] 宮保羊排〔已檢〕

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【材　 料】
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羊小排 5支
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+ ?/ {" I7 w6 |1 A2 I☆夜玥論壇ק乾辣椒碎 4根 www.ds-hk.net# |0 x! x0 K- O8 |4 ~
花椒 10粒 www.ds-hk.net# k* m! y: i. V7 h7 G$ J
蒜花生碎 50克
/ \) a7 A: k' J8 dwww.ds-hk.net薑末 25克
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沙拉油 30克
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紹興酒 1大匙 ☆夜玥論壇ק, e4 ?2 Q" J/ K2 \% X' J) y2 |
太白粉 1茶匙
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味精 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& _$ x) v& x- }& y1 [+ n* x6 t+ ?
糖 1/2茶匙
' h, M- r0 Y# e& H6 W, N' x) ~www.ds-hk.net白醋 1/2茶匙
. Z1 i+ l9 J( p9 y☆夜玥論壇ק太白粉 1/4茶匙
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1.去除羊小排多餘油脂加入調味料1醃漬約1小時。
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2.熱鍋，倒入沙拉油至熱，轉中火放入作法1的羊小排，兩面煎熟後置盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ L1 }# ^5 ~! p8 D0 c; l1 `; M) ^
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3.同作法2鍋，用鍋裡餘油轉小火放入乾辣椒、花椒、洋蔥轉中火快炒約半分鐘後加入薑末、蒜末一起炒勻爆香。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; O. Y0 i9 s3 |( s
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4.將調味料2加入作法3鍋內拌勻後再倒入太白粉水勾薄欠，再起鍋淋於作法2的羊小排，最後撒上碎花生即可。